不是。高精度加工的大米外觀亮度更高，含糠更少，雜質也少，因此制作的米飯會更白，但是加精的大米營養成分在加工過程會流失更多，口感也會隨著加工程度先升后降，所以說大米并不是越白、越精就越好。

貴的就一定好？好多人覺得，買東西嘛，貴的肯定錯不了，選大米也一樣。這其實大錯特錯！貴的大米不一定適合你。有些大米價格高是因為它的包裝精美，或者是營銷做得好，拉高了成本，實際品質可能和普通大米沒啥區別。就像有些所謂的進口大米，價格貴得離譜，可吃起來也就那么回事，一點都不香糯。產生這種誤區的原因就是大家覺得貴的東西有保障，可這就忽略了大米的本質——口感和營養。這樣的誤區會讓我們花冤枉錢，還不一定...

在市場上，大米的種類繁多，我們該如何辨別哪些是符合大米國標 1354 和 19266 的大米呢？對于符合大米國標 1354 的大米，我們可以通過觀察外觀來初步判斷。優質的大米色澤清白、有光澤，顆粒大小均勻，沒有雜質和異味。如果大米顏色發暗、有霉斑或者有刺鼻的氣味，那就可能不符合標準。另外，我們還可以通過品嘗來感受大米的口感，如果口感粗糙、有異味，也說明大米的質量可能存在問題。而對于大米國標 ...